Paris, France

Café Delaville

Imaginez vous plonger dans l'atmosphère vibrante et élégante de Paris à la fin du 19ème siècle. À cette époque, le chef Jean-Nicolas Marguery fonde Le Marguery, un lieu de rencontre parisien pour les grandes réceptions. C'était un lieu de rencontre pour les artistes, les mondains et les personnes influentes. Le lieu devient célèbre pour ses banquets politiques et ses fêtes de famille, qui se déroulent dans des salles de réception telles que l"Égyptienne" et la "Chinoise". À l'étage, la salle de bal accueillait des rencontres passionnées et inoubliables.

Près de 150 ans plus tard, en 2015, le Delaville a ouvert ses portes, aspirant à préserver l'âme et l'ambiance de cette époque révolue. Cet établissement emblématique a transcendé le temps, fusionnant harmonieusement l'esprit de l'art contemporain et de la fête avec l'essence d'une nouvelle génération de Parisiens.

Date de parution

2023-07-26

Industrie

Hospitality

L'importance du son dans l'hôtellerie

Cédric Guérin, PDG et propriétaire de Delaville, a souligné l'importance du son et de la musique dans les lieux d'accueil. Reconnaissant la pertinence de cet élément, comparable à l'éclairage et à l'excellence du service, M. Guérin a déclaré : "Le pouvoir incroyable de la musique est lié aux émotions et aux sensations. Avec ses soirées cabaret, ses sessions DJ, ses expositions et ses services de restauration et de bar, Delaville présentait une occasion idéale de faire briller les solutions polyvalentes d'Ecler.


Le défi

Ce défi a été relevé par MOH Concept, sachant qu'EclerNet pouvait répondre à toutes les exigences du lieu : diffuser de la musique dans les neuf zones différentes, chacune avec son propre style musical ; permettre aux clients de connecter leurs appareils intelligents pour des expériences musicales personnalisées ; unifier le système de sonorisation pendant les DJ sets ou les expositions ; et assurer la conformité avec les réglementations de sonorisation extérieure imposées par le conseil municipal, entre autres considérations.


Notre solution

Des enceintes AUDEO106 ont été installées dans sept des neuf zones, y compris dans le passage à ciel ouvert reliant la terrasse à la salle principale. Dans la salle "La Salle Mosaïque", dédiée aux grands événements, aux cocktails et où se trouve la cabine DJ, MOH Concept a déployé des enceintes eMOTUS8OD. Dans cette salle unique, le caisson de basse AUDEOSB110P a fourni un son chaud et puissant qui a résonné avec les carreaux de mosaïque originaux du 19ème siècle lors des sessions de DJ.


Adjacent à la salle "La Salle Mosaïque" se trouve l'espace "Le Salon Rouge", où les invités peuvent profiter d'une ambiance géométrique électrisante tout en dansant sur leur propre musique connectée à des appareils WPaMIX-Thet WPaBT, le tout contrôlé par WPNET8Kpour la sélection des sources et les préréglages.


Dans l'espace restaurant, les clients peuvent savourer le service exceptionnel et les délicieux repas proposés au Delaville, accompagnés par le son Ecler grâce aux enceintes AUDEO106 et aux caissons de basses ARQISSB6Tidissimulés sous les canapés, ce qui améliore l'expérience audio. A l'intérieur du restaurant, les clients peuvent profiter de sélections musicales personnalisées fournies par les panneaux d'entrée Ecler ou profiter de leur contenu multimédia préféré intégré au système audio, le tout contrôlé par WPNET4KV.


Au premier étage, le salon "Le Marguery" transporte les clients dans le passé, tout en offrant tout le confort moderne. Cet espace dispose d'une solution sonore Ecler complète, comprenant des enceintes AUDEO106, avec un contrôle géré via WPNET4KVh pour les préréglages et la sélection des sources.


Pour gérer les systèmes audio et vidéo dans l'ensemble de l'installation, deux unités MIMO88 ont été utilisées, à l'aide d'un projet EclerNet Manager. Les systèmes sont facilement accessibles via WPNETTOUCHsitué dans la zone "La Veranda", permettant aux membres du personnel de contrôler les sources, le volume, l'égalisation et les préréglages pour les neuf zones du bâtiment.


Aujourd'hui, Le Delaville conserve l'âme et l'atmosphère de son passé historique, en adoptant une qualité intemporelle qui s'harmonise avec l'esprit contemporain, artistique et festif d'une nouvelle génération de Parisiens. Le lieu accueille des soirées cabaret, des sessions DJ et des expositions, réunissant un collectif de DJ, d'artistes et de danseurs. La carte met l'accent sur les produits de saison, biologiques et locaux, tant en cuisine qu'au bar.

Produits utilisés sur cet espace

MIMO88

8x8 | digital matrix | DSP | expandable
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WPNETTOUCH

EclerNet Touchscreen Control Panel
voir

EclerNet Manager

EclerNet | desktop application
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WPNET4KV

EclerNet Wall Control Panel
voir

WPNET8K

EclerNet Wall Control Panel
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eMOTUS8OD

8" | 2-way | 100 WRMS | IP65 | outdoors
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AUDEO106

6.5" | 2-way | 50 WRMS | Giugiaro Design
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ARQISSB6Ti

2x6,5" | 1-way | 120 WRMS | wooden sub-woofer
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WPaBT

Bluetooth® Wall Panel Receiver
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